Préparation
- Laver et éplucher vos courgettes, les couper en rondelles et les placer dans le bol du thermomix et mixer 10sec/vit 4. Réserver, inutile de rincer le bol.
- Éplucher et mettre l'échalote dans le bol, mixer 3sec/Vit5
- Ajouter 5g d'huile d'olive et le riz, faire revenir 3 min/100°C/ couteau inversé/ Vit1. Ôter le gobelet doseur.
- Ajouter le vin blanc, programmer 1 min/100°C/couteau inversé/ Vit1 en ôtant le gobelet doseur.
- Ajouter l'eau, le bouillon, le sel, les courgettes et programmer 20mn/100°C/couteau inversé/ Vit1 en ôtant le gobelet doseur.
- Ajouter la crème, je jambon râpé puis le parmesan, et le safran mélanger avec la spatule et programmer 2mn/100°C/couteau inversé/ Vit2 en mettant le gobelet.
- Rectifier assaisonnement.
- Laisser quelques minutes dans le bol du thermomix, puis vous pouvez servir.
aurelietifs — 30. mai 2019 - 19:36
Recette faite aujourd'hui avec trois petites courgettes jaunes que j'ai simplement ajoutées à la recette sans cuisson au préalable...un DÉLICE! Merci pour cette recette
Faby36 — 18. mars 2018 - 10:37
Excellent!!!! Je referai à la belle saison!!!!
— 22. mars 2017 - 19:09
dé-li-cieux
— 8. mars 2017 - 09:15
fait hier soir un vrai delice totue la famille c'est regalé tres onctueux meme rechauffer le lendemain au micro ondes! merci pour ce partage
— 17. janvier 2016 - 21:23
— 17. janvier 2016 - 19:53
— 16. novembre 2015 - 18:43
— 16. novembre 2015 - 14:24
— 20. août 2015 - 09:57
— 19. août 2015 - 23:14