Préparation
- Mettre les lardons dans le bol et rissoler 5 min/Varoma/Sens de rotationé/Vit1 sans le gobelet.
- Ajouter les macaroni, la crème, l'eau, le lait puis cuire 10min/100°C/Sens de rotation/Vit 1 sans le gobelet.
- Ajouter rapidement les jaunes d'oeufs et cuire 2min/90°C/Sens de rotation/Vit 1.
- A la sonnerie, transvaser dans un plat, saler, poivrer et saupoudrer de parmesan...
arnica89 — 18. octobre 2021 - 14:32
Comme je n’ai pas pris le temps de lire la recette jusqu’au bout avant de la faire, j’ai mis les œufs avec la crème et le lait. Du coup, j’ai fait cuire mes pâtes 14 minutes à 90 degrés mais c’était un peu trop. La prochaine fois, je retente tout en même temps mais avec seulement 12 minutes de cuisson. Merci pour cette recette simple et rapide
— 28. janvier 2018 - 19:10
iloveyou56: Un grand merci cela me fait très plaisir
iloveyou56 — 28. janvier 2018 - 17:14
très bon, je trouve que les pâtes à la carbonara classique deviennent vite écoeurant alors qu'avec cette recette pas d'écoeurement à l'horizon
— 29. novembre 2017 - 23:52
Recette testée mais sans plus... Je n'ai pas l'impression de manger des pates carbo... je ne referai plus cette recette.
— 16. octobre 2017 - 20:55
Merci beaucoup
— 16. octobre 2017 - 20:40
mes enfants ont adore a refaire
— 27. décembre 2016 - 22:09
Recette faite ce soir, très bon. À refaire
— 24. novembre 2016 - 15:13
Merci
Nathmarcelino — 3. octobre 2016 - 13:01
Très bon... Et surtout rapide! Merci!
Moskitooo — 23. septembre 2016 - 06:26
Trop de crème pour nous et pâtes trop "pateuses" ce n'est pas mauvais, mais vite écoeurant.