Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Découper les blancs de poulet en morceaux.
Éplucher l'oignon et l'émincer 3 s/vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 3 min/100°C/vitesse 1.
Ajouter le poulet, saler et poivrer puis poursuivre la cuisson 5 min/100°C/vitesse 1.
Mixer le tout 10 s/vitesse 4.
Ajouter les champignons égouttés.
Mélanger 5 s/Sens inverse/vitesse 3.
Préparer la sauce béchamel comme indiqué dans le livre "A table avec Thermomix" p. 36.
Dans un plat à gratin à bords hauts, disposer une couche de sauce tomates.
Couvrir de feuilles de lasagnes.
Napper d'une couche de béchamel.
Ajouter une couche de farce au poulet et aux champignons.
Verser de nouveau de la sauce tomate.
Alterner ainsi les couches en terminant par de la béchamel.
Saupoudrer les lasagnes de fromage râpé.
Enfourner pendant 35 à 40 min.
Lorsque le dessus du plat de lasagnes est bien gratiné, servir immédiatement.
Conseils
- Pour la sauce tomates, je vous recommande de la réaliser avec l'une des recettes de l'Espace Recettes, il y en a de très bonnes. Personnellement, j'en fais chaque été et je la conserve au congélateur. Quand je réalise cette recette, il me suffit alors de prendre l'un des pots congelés.
- J'utilise la recette de sauce béchamel qui est tirée du livre offert lors de l'achat.
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