Préparation
Faire bouillir l'eau dans une casserole, ajouter le sel et le cube (facultatif).
lorsque l' eau boue, ajouter les pâtes et se rapporter au temps de cuisson indiqué sur le paquet pour qu'elles restent fermes (si 1 seul temps indiqué sur le paquet, enlever 1 ou 2 minutes)
Egouter et réserver dans un saladier.
Faire préchauffer le four à 220°c
Eplucher et couper en 2 l'oignon
Epépiner le poivron, enlever les parties blanches et le couper en morceaux grossièrement
Mettre l'oignon et le poivron dans le Couvercle verrouillé et mixer 5s / vit5
Racler les bords si besoin
Ajouter l'huile 5min / 100°c / Sens de rotation / Vitesse mijotage
Ajouter les lardons 5min / 100°c / Sens de rotation / Vitesse mijotage
Ajouter le vin blanc 2min / 100°c / Sens de rotation / Vitesse mijotage
Ajouter la crème fraiche, le poivre, la muscade, la maïzena et le curcuma (facultatif) 2min / 100°c / Sens de rotation / vit1
A la sonnerie incorporer la préparation aux pâtes et mélanger
Placer le tout dans plat allant au four et recouvrir de fromage rapé
Mettre le plat au four et laisser gratiner jusqu'à ce que le dessus soit bien doré (env. 10 min)
Conseils
- Perso pour le fromage rapé je met 70g d'emmental et 30g de parmesan
Zann — 7. mai 2018 - 20:11
Bonne recette, petits et grands se sont régalés ! quelques modifications: un mélange de bacon et de chorizo et seulement 100g de vin en tenant compte des autres commentaires. la cuillère de maïzena a beaucoup épaissi la sauce, la prochaine fois j'essaierai sans. Merci pour cette recette !
— 20. octobre 2016 - 10:01
Bonne recette familiale qui a plu à tout le monde. Mais vu le volume de la préparation je pense pour préserver le maximum de saveur qu il faut limiter le poids des pâtes à 350g.
Laletch — 18. septembre 2016 - 15:32
marianne47 — 8. mai 2016 - 22:24
NathCvl — 15. décembre 2015 - 23:19
NathCvl — 15. décembre 2015 - 17:51
— 18. mars 2015 - 11:08
maxflave — 14. mars 2015 - 18:00
Edel35 — 12. août 2014 - 16:28
— 8. juin 2014 - 09:27