Préparation
Cuire les pâtes à part.
Si vous voulez raper le parmesan, introduire la quantité voulue en cubes dans le bol et raper 10 s/vitesse 10. Réserver.
Pour ma part ce sont des copeaux de parmesan coupés au couteau au moment de servir.
Mettre la coriandre dans le bol et hacher 5 s/vitesse 7. Réserver.
Sans laver le Couvercle verrouillé, y déposer l'ail et le piment. Hacher 5 s/vitesse 7.
Ajouter les oignons, couper 3 s/vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive. Rissoler 4 min/Varoma/Sens inverse vitesse 1.
Ajouter les courgettes coupées en cubes de 1,5 cm, rissoler 4 min/Varoma/Sens inverse Vitesse mijotage.
Ajouter les crevettes, la crème, le concentré de tomate, le paprika, sel et poivre. Cuire 10 min/100°C/Sens inverse Vitesse mijotage.
À la sonnerie, ajouter la coriandre hachée et mélanger manuellement.
Servir avec les pâtes, ajouter le parmesan dans les assiettes.
Conseils
- Si vous supprimez le piment et 1 ou 2 gousses d'ail, le plat sera non piquant mais bon aussi (enfants).
YVELINE29 — 20. novembre 2017 - 23:31
Très bon, nous nous sommes régalés. Merci pour cette recette je la mets dans mes favoris
Invité — 9. novembre 2017 - 14:27
Très bonne recette, facile, rapide et inratable.
Personnellement, je n'ai pas mixé les feuilles de coriandre mais les ai mises en garniture à la fin avec les copeaux de parmesan.
Invité — 30. juillet 2017 - 20:42
Vraiment délicieux, digne d'un restaurant italien !!
Merci pour cette recette : excellente, rapide et facile
Invité — 13. février 2017 - 16:19
tres bon
Invité — 15. décembre 2016 - 18:49
merci pour cette recette super bonne la prochaine fois je mettrais moin de coriandre un peut trop a mon gout
merci encore
Invité — 3. décembre 2016 - 16:32
quel délice, trés bon
merci pour le partage
Invité — 24. novembre 2016 - 04:26
Recette digne d'un restaurant italien ! Cependant j'ai mis moins d'ail et oignon...car forts en goût ! excellente !
maxflave — 17. novembre 2016 - 02:56
Très rapide et très bon un bon moyen de faire manger des courgettes....Recette suivie a la lettre
chiffonnet — 16. novembre 2016 - 07:36
c est bon, j ai mis seulement 100gr de crème, par contre la chair mes crevettes est resserrée cuisson trop longue?