Préparation
mettre le gruyère dans le bol et râper 8 sec/vitesse 5.
mettre dans un récipient et réserver.
éplucher l'oignon, le couper en deux et mixer 3sec/ vitesse 5
racler les parois avec la spatule
ajouter les lardons et le beurre
puis faire mijoter sans le gobeler 5min/120°/Vitesse mijotage
mettre 400g de potiron, l'eau chaude, le kub knorr et le sel et le poivre.
faire cuire 10min/100°/vitesse 1 sans le couvercle.
préchauffer le four à 180°
ajouter les pâtes par l'orifice et cuire le temps indiqué sur le pâquet /100°/Sens de rotation/vitesse 1.
égoutter l'ensemble.
mettre le potiron et les pâtes dans un plat à gratin
dans un bol battre la crème et l'oeuf.
vider sur les pâtes.
mettre le gruyère et laisser gratiner 15 min au four
Conseils
- je me sers du panier du vahrona pour égoutter ma préparation
kathgrammes — 2. novembre 2018 - 15:41
Très bon gout , juste les pates trop cuites, mon conseil serait de faire cuire les pates au thermomix 2 à 3 mn de moins, elle continuent à cuire dans le four... mais je garde cette bonne recette
colivia2 — 9. novembre 2017 - 20:38
Nouvelle tentative avec des crozets comme suggéré...et nouveau succès! Un max d'étoiles pour cette recette! Merci pour le partage.
LENYLEVE — 21. octobre 2017 - 13:26
4 étoiles, excellente recette. N'ayant pas de lardons j'ai mis des petites crevettes congelées. Recette réalisée sans éplucher le potiron avec des coquillettes au blé complet et seulement 100g de fromage râpé, c'était suffisant à mon goût. A 180°, cela n'a pas voulu gratiner et je m'en doutais un peu donc un passage supplémentaire sous la fonction grill, c'est plus sympa pour la présentation. La prochaine fois, je tente ave le double de potiron car il est assez peu présent dans le plat. J'ai envie de tester aussi avec du thon en boite car j'ai en stock un gros potiron, plus de crevettes et pas envie de sortir acheter des lardons. Je me demande ce que cela donnerait en mixant le potiron et en le mélangeant à la crème, à voir. Je reviens vers vous si je teste.
— 9. octobre 2017 - 21:46
Fait avec des crozets. Délicieux
— 25. mars 2017 - 08:22
délicieux, j'y ai ajouté des cubes de bûche de chèvre. Avec une salade de mâche, le top. Toute la famille a adoré.
colivia2 — 4. mars 2017 - 19:47
Merci pour cette recette. on a tous apprécié ce gratin (de macaronis pour ma part)! J'ai mis moins de crème et ajouté du parmesan râpé au mélange oeuf/crème...
— 18. janvier 2017 - 13:53
Tout le monde a aimé ! Merci!!
— 24. octobre 2016 - 15:12
Délicieux, une belle surprise. à refaire.
brayou — 3. mars 2016 - 14:03
— 21. avril 2015 - 22:40