Préparation

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Faire cuire les pâtes à l'eau salé.

Pendant ce temps, mettre dans le bol : lait et beurre : 3min/60°C/Vit 4.

Ajouter le gorgonzola : 2min/80°C/Vit 3Sens de rotation.

Ajouter la crème fraîche et le poivre : 4min/100°C/Vit 2.

Quand la température atteint 100°C, éteindre.

Ajouter le parmesan et le basilic, mélanger quelques secondes vit 3Sens de rotation.

Ajouter aux pâtes, bien mélanger, ajouter de l'huile d'olive (et un peu de basilic en décoration)

Servir aussitôt en ajoutant du parmesan (et un filet d'huile) dans vos assiette.

Auteur

Invité — publiée le 8 August 2014 · mise à jour le 15 October 2014

Commentaires récents

Popess — 28. octobre 2019 - 12:42

Facile à préparer et excellent

ALEXANTA — 21. janvier 2017 - 23:57

un délice

— 20. octobre 2016 - 12:49

Très bonne recette. Pour ajouter un peu de consistance à la sauce, j'ai rajouté après l'étape 6 2 cuillères à café de maizena et ai mixé la préparation trois minutes vitesse 5 à 100 degrés. J'ai ensuite rajouté un peu moins de parmesan qu'indiqué (une quinzaine de grammes).

— 18. juillet 2016 - 12:54

— 5. juin 2016 - 23:06

— 29. mars 2016 - 22:37

— 20. janvier 2016 - 19:46

kikiqueb — 16. janvier 2016 - 22:49

Lolitta — 16. novembre 2015 - 20:11

— 6. août 2015 - 15:39