Préparation

Faire cuire les pâtes à la casserole. Faire une incision sur chaque tomate avec le bout d'un couteau.

Dans le bol, mettre l'ail pelé et l'écraser 3 sec/vitesse 5. Ajouter l'huile et le laisser revenir 2 min/100°C/vitesse 1. Ajouter les tomates cerise.

Laisser revenir 10 min/100°C/Sens de rotation/vitesse 1 jusquà ce que les tomates éclatent et que l'eau s'évapore. A la fin de la cuisson, ajouter le basilic frais et mélanger 1 min/100°C/Sens de rotation/vitesse 1. Assaisonner de sel.

Ajouter les poivrons coupés en lanières, les champignons et les courgettes émincés 5 min/100°C/Sens de rotation/vitesse 1. Lorsque les légumes sont cuits, mais encore croquants, ajouter les morceaux d'artichaut et les épinards 5 min/100°C/Sens de rotation/vitesse 1. Enfin, y ajouter les pâtes et réchauffer 3 min/80°C/Sens de rotation/vitesse 1. Parsemer de copeaux de parmesan avant de servir.

Auteur

Coraline83 — publiée le 7 December 2014 · mise à jour le 26 June 2015

Commentaires récents

Coraline83 — 20. novembre 2016 - 04:27

Merci pour votre commentaire, on peut effectivement adapter avec les légumes que l'on a chez soi !

— 25. août 2016 - 12:50