Préparation
mettre le ait, le sucre, le beurre en morceau et le la evure emiéttée dans le Couvercle verrouillé
mettre 3m/vit2
rajouter la farine, les oeufs et la pincée de sel
petrir 3m/ Mode pétrin
pendant ce temps mettre du papier sulfurisée au fond de votre plat à tarte
transvaser votre pate dans votre plat (elle est assez liqide, c'est normal )
mettre chauffer votre four à 60° ( il va servir de chambre de pousse), y introduire votre plat à tarte et l'eteindre une fois à température. l' y laisser 30 à 45mn le temps que la pâte leve.
une fois la pâte levée, sortir votre plat, soupoudrer de sucre généreusement et repartir plein de petits morceaux de beurre dessus ( genre copeaux)
faire chauffer votre four à 180°
un fois chaud, enfourner votre tarte pendant 15mn environ
Conseils
- apres avoir fait tomber votre pâte dans le plat, utiliser la fonction turbo pour degager ce qu'il reste de pâte des lames
— 15. novembre 2015 - 12:58
Narcisse71 — 30. septembre 2015 - 17:07
carrebotte — 25. septembre 2015 - 15:54
lolaquoi — 15. mai 2015 - 22:29
— 15. mai 2015 - 22:01
lolaquoi — 6. mai 2015 - 15:32
tigry — 3. mai 2015 - 22:18