Pain pour Kebab

Mettre l'eau et la levure dans le bol.

Régler 2 min à 37°C / vitesse 2.

Ajouter la farine, le yaourt, le sucre, l'huile d'olive et le sel dans le bol.

Pétrir 10 min / mode pétrin.

Sortir la pâte du bol et la mettre dans un saladier.

Recouvrir d'un linge et laisser lever à température ambiante pendant au moins 1 heure.

Une fois que la pâte est levée, la dégazer dans le saladier.

Installer la pâte sur un plan de travail fariné.

Couper la pâte en 4 morceaux égaux.

Bouler la pâte puis l'étaler sur 1 cm de hauteur, dans une forme ovale.

Préchauffer le four à 200°C.

Installer les pâtes sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Couvrir à nouveau d'un linge et laisser lever la pâte encore 15 min.

Enfourner 10 min.

Les pains sont prêts !