Préparation
Mettre l'ensemble des ingrédients dans le bol
Sélectionner Mode pétrin/ 4 min
Déposer la pâte dans un bol préalablement huiler et pouvant se stocker dans le Varoma
Sélectionner le mode Fermentation (Fermentation ) durant 30 min
Dégazer la pâte et former 8 boules Les disposer sur un torchon fariné. Laisser poser 10 minutes
Etaler chaque boule en forme de cercle (0,5 cm d'épaisseur) Couvrir sur torchon fariné et laisser lever 15 minutes
Cuire sur plancha, poêle ou crépière feu fort . Retourner TRÈS régulièrement les pains jusqu'à ce qu'ils gonflent.
Conseils
- après cuisson couvrir d'un linge pour garder le moelleux.
- Se congèle très bien.
- Idéal en sandwich avec falafel.
prettydisney — 14. mai 2025 - 09:49
le gâteau a l'air délicieux. merci de partager cette merveilleuse recette et cette méthode de cuisson. Google Baseball Doodle