Préparation
Mettre le lait dans le bol.
Programmer 100°C / vitesse 2 / 3 min.
Incorporer le miel, le sucre et le beurre.
Programmer vitesse 5 / 30 s.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Ajouter la farine, la levure et les quatre épices.
Programmer vitesse 5 / 20 s.
Ajouter l'œuf.
Programmer 1 min 30 / mode pétrin.
Verser la pâte dans un moule à cake passé sous l'eau (si silicone) ou beurré (si autre).
Enfourner 25 min.
Baisser le four à 150°C (thermostat 5) et laisser encore 15 min.
Démouler et laisser refroidir.
Conserver dans du film alimentaire.
Conseils
- Excellent tel quel ou avec du foie gras
- J'ai utilisé de la vergeoise brune mais si vous voulez que votre pain d'épices soit plus clair, utilisez de la vergeoise blonde.
noeisa — 4. décembre 2016 - 20:34
Tres facile à faire pour un résultat très correct,merci pour ce partage