Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th6).
Placer le fouet dans le Thermomix et battre les œufs entiers 30 s à vitesse 3.
Ajouter le sucre et cuire 7 min à vitesse 3 à 50°C.
Laisser refroidir jusqu'à la sonnerie, puis ouvrir et verser la farine.
Reprendre 30 s à 1 min à vitesse 1/2.
Invité — 10. mai 2019 - 18:46
Bonjour. C'est la première fois que je fais de la génoise. Pari réussi. Mille MERCIS pour ce partage. À refaire.
Invité — 8. mai 2019 - 13:13
Une crêpe...
Invité — 29. mars 2018 - 14:51
la genoise n'a pas gonflée mais je ne reste pas sur un échec.On verra le prochain essai.
Invité — 9. septembre 2017 - 16:41
Recette parfaite
mamiebisous — 17. avril 2017 - 15:58
bon gateau à refaire
Invité — 13. novembre 2016 - 09:02
Recette parfaite. Merci