Préparation
Mettre l'eau, le beurre, le sucre en poudre dans le Couvercle verrouillé et chaude 5 minutes 100 degrés vitesse 1 Ajouté le farine et mélange 20 sec vitesse 4. Retiré le Couvercle verrouillé et laisse reposer 5 minutes. Remettre leCouvercle verrouillé sur le socle et mélanger vitesse 5 et importuner un à un les oeufs Former les chouquettes et disposer les sur une plaque. Saupoudrer chaque chouquettes de sucre en grains puis enfourner et cuire 20/25 minutes à 200 degrés jusqu'a coloration dorée. Sortir la plaque du four et laisser tiédir les chouquettes avant de déguster
Conseils
- Laisser dans le four éteint 10 minutes pour obtenir une chouquettes plus croustillante.
chch53 — 3. septembre 2017 - 13:25
Très bonne recette J'ai juste eu la main lourde pour créer les chouquettes et nous avons dégusté des choux
tigry — 7. février 2017 - 21:29
Merci de votre réponse mais je posais cette question parce que je suis diabétique et que je dois éviter tout sucre ! et hélas je n'ai pas d'enfant ! bonne fin de soirée !
— 7. février 2017 - 17:42
Bonjour tigry, Oui c'est mieux à la cuisson ça donne un petit gout camarélisé et les enfants adorent le sucre.
tigry — 5. février 2017 - 18:48
Est-on obligé de mettre du sucre en grains ?