Préparation
Mettre le lait ,la levure,le sucre dansCouvercle verrouilléfermé.
2mm/37°/ Vit 3
Ajouter la farine les oeufs et le sel fermer Vit 6 / 20 sec.
Ajouter le beurre en morceaux programmez Mode pétrin 5 mm
Réservez et laissez doublé de volumes environs 1 heure
Mettre tout les ingrédients dans le Couvercle verrouillé 7mm /90° /Vit 4
et remettre 5 sec/ vit 9
Préchauffé le four à 180°
Etalez la pâte en forme rectangulaire sur un plan fariné .
Ajoutez la crème pâtissière sur la pâte et parsemez les raisins sec.
Roulez la pâte en boudin et coupez en 8 morceaux.
Beurrez un moule disposez les morceaux ,un au centre et le reste en couronne .laissez lever de nouveau environ 20 mm badigeonné avec un oeuf battu.
Enfournez pour 25 à 30 mm
— 1. septembre 2022 - 15:28
Recette rapide et bonne ! Doubler recette crème pâtissière
axo46 — 27. mars 2020 - 13:32
Tout simplement MAGNIFIQUE. rapide et super bon.
niko21 — 19. octobre 2019 - 17:55
Super recette facile à réaliser. Tout le monde en raffole ! Un vrai délice
— 28. août 2018 - 15:43
J ADORE
Mummy1512 — 18. août 2017 - 17:48
Très bonne recette, à refaire!! moi aussi j'ai mis plus de crème pâtissière et c'était parfai
— 29. mai 2017 - 15:49
excellente recette, j'ai suivi les avis et doublé les quantités de cremes patissière.. c'est un regal .
kathgrammes — 20. février 2017 - 23:08
La bonne dose! Pour moi pas trop de pâte pour un moule de 28cm, pas trop de crème pâtissière vu que la brioche n'est pas sèche plus de crème pâtissière serait écœurant à mon goût.. J'ai parsemé de vermicelle au chocolat.. treeees bon résultat! Merci pour cette recette
— 18. janvier 2017 - 10:00
parfait que ce soit avec des raisins, des pepites ou des noisettes de nutella. Par contre j'ai doublé la quantité de crème patissiere.
— 4. décembre 2016 - 09:19
Un dessert bleufant . .qui ravi mes invites..merci beaucoup pour cette recette.
— 29. novembre 2016 - 03:44
Une réussite, approuvé par tous !