Préparation
La veille, faire macérer les raisins dans le rhum.
Beurrer les bocaux de confiture.
Préparer la pâte.
Dans le bol, mettre les œufs et le sucre, régler 30 s / vitesse 4.
Ajouter la farine, la levure et le beurre, régler 30 s / vitesse 4.
Ajouter les fruits confits et les raisins, régler 15 s / Sens inverse / vitesse 2.
Verser un peu plus de la moitié de la pâte dans les bocaux et cuire au four thermostat 6 pendant environ 40 min (surveiller la cuisson).
Dès que les cakes sont cuits, les sortir du four et mettre les couvercles.
Ces cakes se conservent 3 mois.
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