Préparation
1- Mettre le lait, le sucre et la levure dans le Couvercle verrouillé et régler sur 5min à 37°,vitesse 3
2- Ajouter la farine, l'oeuf, le sel et régler sur 5min fonction Mode pétrin
3- Ajouter le beurre (en un bloc) , la C.S. de fleur d'oranger et regler 10min fonction Mode pétrin
Laisser la patte dans le bol recouvert d'un film alimentaire environ 1h30 (pour sortir la pate retrouner le bol et deverouiller les couteaux)
Dégazer la pate et la tresser
Laisser reposer 30 min
Dorer la tresse avec du lait et un peu de sucre
Cuisson : 180° chaleur tournante 20min
Invité — 14. mars 2017 - 10:05
J'ai fais votre brioche hier, elle est excellente, on a tous adoré au petit déjeuné.
Je referai la recette, de plus elle est facile et rapide.
Merci à vous
christiane — 20. novembre 2016 - 09:49
je viens de faire la brioche, excellente, bien aérée. j'ai simplement rajouté des petites amandes.
vite faite, super bonne merci
Invité — 24. octobre 2016 - 05:49
Très bonne recette . Tout le monde a adoré .
A refaire
Invité — 9. septembre 2015 - 22:38
Invité — 8. juin 2015 - 08:53
sanfer56 — 26. mai 2015 - 16:53
Auntie Sue — 25. mai 2015 - 15:18
Invité — 25. mai 2015 - 14:58