Préparation
Mettre la farine, le sucre, le sel, le beurre, le lait et la levure dans le bol.
Mettre en mode pétrin pendant 4 min.
Mettre la pâte dans un saladier couvert d'un torchon propre et laisser pousser 2 à 3 heures.
Façonner la pâte et couper la en 3 pâtons que vous allongerez pour pouvoir ensuite faire une tresse.
Laisser pousser encore 15 min le temps que le four chauffe.
Badigeonner la brioche de lait à l'aide d'un pinceau.
Faire cuire 35 min à 180°C (th.6).
Conseils
- Si vous ne souhaitez pas tresser la brioche, vous pouvez directement la mettre dans un plat à cake.
Invité — 27. février 2017 - 13:12
Trés bonne.
J'ai mis du lait de noisette et de la margarine dans les mêmes proportions que le lait et beurre pour qu'elle soit vegan. c'est un succés trés bonne
Invité — 23. septembre 2016 - 12:53
je vais deguster ce soir