Préparation
Mettre dans le bol les ingrédients suivants en respectant l'ordre : le sucre - le sel - la farine - la levure émiettée - les oeufs. Mixer 1 mn vitesse 4. Pendant ce temps faire radoucir le beurre au micro ondes sans qu'il soit fondu. Ajouter par l'orifice le beurre ramolli en programmant : 20 secondes vitesse 4 puis 1 mn fonction Mode pétrin- La pâte doit se décoller du bol. Mettre dans 1 saladier fariné recouvert de film plastique, laisser lever 30 mn à température ambiante ou au four à 30 degrés. Dégazer la pâte, l'aplatir et la remettre dans le saladier fariné recouvrir de film plastique et laisser lever 1h30 au frigidaire. Diviser la pâte en 3 ou 4 boules, sur un plan fariné, les placer dans un moule à cake. Laisser lever 1h à température ambiante ou 30 mn au four à 30 °. Badigeonner avec 1 jaune oeuf délayé avec 1 C.S. de lait. Mettre au four préchauffé à 180 ° pour 30 mn
Invité — 4. mars 2018 - 09:41
bonjour,
mille excuses de ne pas avoir répondu rapidement , mais non pas de lait dans cette recette !
73genix38 — 16. janvier 2018 - 21:13
greliane:
Pas de lait donc ? Merci
greliane — 16. janvier 2018 - 08:52
un peu septique lors de la préparation (pâte assez molle et grasse) mais résultat final bien
73genix38 — 14. janvier 2018 - 18:05
Bonsoir,
Il ne manque pas du lait dans votre recette?
Merci pour la réponse