Préparation

1. Mettre dans le bol les oeufs, le lait et la levure puis programmé 2 min / 37° / Vitesse 2.

2. Ajouter la farine, le sucre, le sel et la creme fraiche puis pétrir 5 min/Mode pétrin

3. Mettre la pâte dans un saladier, couvrir et laisser pousser 1h30 à temperature ambiante.

4. Dégazer la pâte et faire des boules, puis les mettres sans trop serrer dans le moule.

5. Couvrir d'un linge puis laisser lever de nouveau 1h.

6. Préchauffer le four a 150°C , puis cuire la brioche 25 minutes.

7. La saupoudrer de sucre glace quand elle est froide.

Conseils

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Auteur

Invité — publiée le 28 July 2015 · mise à jour le 15 August 2017

Commentaires récents

perrierjeanluc01 — 29. octobre 2021 - 08:20

très bonne

— 7. mars 2018 - 21:42

Alors là trop bonne cette brioche mon mari en a fait qu une bouchee avec creme au chocolat un gros gourmand lol

— 3. novembre 2017 - 20:12

Excellente

BELLE03 — 2. octobre 2017 - 10:36

bonjour je viens de voir ton message. tu vas sur le blog de chrissy et tu trouveras la recette WW. 4 sp la boule reviens vers moi si tu ne trouves pas. bonne journée

marjo0318 — 1. octobre 2017 - 22:02

Recette réalisée avec 150 g de pralines roses et seulement 50 g de sucre. Quantité idéale pour 2 moules à cake. Bonne mais à peine assez aérée à mon goût. A refaire peut être sans la crème fraîche.

Claude54 — 15. août 2017 - 21:28

Délicieuse je l'ai faite aujourd'hui hyper facile à réaliser et délicieuse même le lendemain. Je rajoute à mes préferés

Linece54 — 24. juillet 2017 - 14:47

Excellente moelleuse à souhaite . Je l ai fait à l anniversaire de ma fille et elle est partie en 2 minutes

— 7. juillet 2017 - 09:45

ma belle soeur me l'avait conseillée, et je n'ai pas été déçue . Par contre j'ai augmenté le temps de cuisson et le sucre pour la rendre plus gourmande. Comme je ne voulais pas me salir les mains je n'ai pas fait les boules de pâtes.

— 9. juin 2017 - 01:14

Super recette très bonne brioche merci

— 6. juin 2017 - 15:10

Grâce à cette recette j'ai enfin pu réussir une délicieuse brioche !!! Je la garde dans mes favoris