Préparation
Beurrez un saladier.
Tapissez la tourtière de papier sulfurisé.
Mettre la levure, le sucre et le lait dans le bol. Régler 2 min à 37°C / vitesse 1,5.
Ajouter la farine, les œufs, la crème et le sel. Régler 3 min / mode pétrin.
Verser la pâte dans le saladier, recouvrir du film alimentaire et du torchon propre et laisser reposer dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air jusqu'à ce qu'elle double de volume (minimum 1h).
Préchauffer le four à 160°C.
Après le temps de pousse, dégaucher et séparer en 6 portions que vous ouvrez pour y mettre une cuillère à soupe bombée de Nutella.
Placer les boules dans la tourtière sur le papier sulfurisé (1 au milieu, les autres autour).
Badigeonner au pinceau d'un œuf battu.
Enfourner 25 à 30 min.
Une fois cuite, démouler avec le papier sulfurisé et laisser refroidir.
Déguster.
Conseils
- Vous pouvez remplacer le Nutella par de la confiture, des morceaux de chocolat, du sucre pour les gaufres bruxelloises ou des pommes.
Invité — 20. mai 2017 - 21:53
C'était un régal pour notre petit déjeuner. À refaire sans problème !
Invité — 13. octobre 2016 - 07:47
toujours un franc succès dès que je la fais.
Merci