Préparation
Placer le lait et la levure dans le bol.
Programmer 2 min 30 à 37°C à vitesse 1.
Mettre tous les autres ingrédients (sauf le lait pour la déco).
Programmer 2 min en fonction épi.
Sortir le pâton et le laisser reposer à l'abri des courants d'air pendant 2 à 3h.
Étaler finement la pâte et y découper des ronds à l'aide d'un verre.
Disposer les ronds obtenus trois par trois, en quinquonce, les rouler, puis les couper en 2, au milieu.
Déposer les ronds obtenus sans les serrer dans le moule ou dans les 2 cercles.
Laisser reposer 1h.
Badigeonner de lait sucré.
Enfourner pour 20 à 25 min à 180°C dans un four chaud.
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