Brioche à la pâte à tartiner aux Nutella maison

Mettre le sucre, le lait, la levure et les œufs dans le bol.

Ajouter une pincée de sel.

Faire chauffer 3 min à 37°C / vitesse 2.

Ajouter la farine et laisser mode pétrin pendant 6 min.

Au bout d'une minute, ajouter le beurre froid en morceaux par l'orifice.

Laisser reposer 1h30 dans le bol fermé.

Fariner très légèrement le plan de travail et déposer la pâte dessus.

Couper la pâte en deux.

Étaler le premier morceau en cercle.

Tartiner généreusement le premier morceau de Nutella maison.

Étaler le deuxième morceau.

Recouvrir la pâte à tartiner avec le deuxième morceau.

Découper en 16 parts.

Rouler des petits croissants et les déposer au fur et à mesure dans un moule d'environ 22 cm de diamètre.

Laisser lever à température ambiante pendant environ 1 heure 30.

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre au four pendant 30 min à 180°C.

Laisser refroidir sur grille.

Saupoudrer de sucre glace.