Préparation
Verser le lait avec le sucre et le beurre dans leCouvercle verrouillé 1 minute à 37 vitesse 1. Ajouter la farine, la levure et l'oeuf au mélange précédent puis 5 minutes Mode pétrin Mettre la pâte dans un saladier, recouvrir d'un linge et laisser reposer à température ambiante environ 1 heure Dégazer sur un plan de travail fariné puis étaler la pâte sur environ 1,5 cm d'épaisseur À l'aide d'un verre, taillera les beignets et les disposer sur une plaque couverte de papier cuisson Laisser reposer une nouvelle fois entre 30 et 45 minutes Préchauffez votre four à 180 C Badigeonner les beignets d'un peu de lait puis enfourner pendant 10 minutes. Laissez refroidir et régalez vous avec du sucre glace, de la confiture, compote...
sosso5 — 3. février 2018 - 20:15
Fait ce jour pour le gouter, ils sont supers bons. Cuisson 10 min à l'actifry, garnis de ganache au chocolat. Merci beaucoup
syianou44 — 17. avril 2017 - 07:50
Avec 40gr de sucre et 10 de vanillé : un régal
Fifinette48 — 8. mars 2017 - 12:38
très bons petits beignets. Légers et moelleux. Pas gras du tout. Malheureusement le sel a été omis dans la préparation et du coup je l'ai oublié. Ce sera pour la prochaine fois car je referai sans hésiter. Très bonne recette, et facile à réaliser. Merci pour ce partage.
BASCRI — 6. mars 2017 - 22:02
merci à BABYBREIZH pour sa réponse, je vais essayer dès ce week-end. je vous tiendrai au courant.
emiliea1909 — 4. mars 2017 - 17:43
Très bon! J'ai mis un sachet de levure sèche et j'ai ajouté un peu de fleur d'oranger (ne pas oublier le sel qui est dans la liste des ingrédients mais pas dans la recette) A refaire!
— 3. mars 2017 - 09:50
BASCRIour ma part j'ai mis 1.5 cc de levure sèche et résultat parfait. les 14g de la recette sont en levure fraiche
BASCRI — 2. mars 2017 - 21:30
s'agit-il de levure de boulanger fraiche ou sèche. j'ai bien envie d'essayer votre recette merci du partage
— 1. mars 2017 - 16:53
Merci pour cette très bonne recette, ultra simple et les beignets sont très moelleux!!!