Préparation
Préchauffer le four à 50°
Mettre la levure et le lait dans le bol. Vit2 37° 2min
Rajouter ensuite la farine, l'oeuf, le sucre, le beurre. Couvercle verrouillé Mode pétrin 5min
Verser la pâte dans un saladier beurré/fariné (la pâte est très collante, c'est normal)
Eteindre le four, et mettre le saladier dedans, pour faire gonfler la pâte. Pendant 1h.
Dégazer la pâte qui aura levé. La déposer sur un plan de travail fariné. La rouler en boudin et la couper en 6. Former 6 boules et les disposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. et recouvrir d'un linge.
Laisser à nouveau lever 30min.
Préchauffer le four pendant ce temps à 180°.
Au bout des 30min enfourner les beignets pendant 10min à 180°.
Une fois cuit, badigeonner les beignets avec du sirop d'érable et saupoudrer de sucre.
Une fois les beignets refroidis les fourrer avec une poche à douille, ou une seringue de nutella (ou autre)
vero0852 — 1. octobre 2017 - 13:26
Je confirme l'avis des autres utilisateurs : briochettes et non beignets Je n'arrive pas à mettre les étoiles....
— 3. juillet 2017 - 21:31
Et hop dans la liste des recettes à essayer
— 16. février 2016 - 22:58
— 11. février 2016 - 15:17
— 13. octobre 2015 - 18:00
— 1. octobre 2015 - 12:07
— 19. septembre 2015 - 01:23
Pepette45 — 12. août 2015 - 21:56
— 7. juillet 2015 - 14:55
eba44 — 23. mai 2015 - 20:18