Préparation
Mettre le lait et la levure dans le bol 3min/ 37°/ vit.1
Faire mousser 7sec/ vit.5
Ajouter le reste des ingrédients 3min Mode pétrin Couvercle verrouillé
Laisser la pates lever dans un récipient fermé environ 1h30/2h
Fariner le plan de travail y déposer la pâte et l'étaler au rouleau sur une épaisseur d'environ 1cm (la fariner un peu si besoin)
A l'aide d'un verre à moutarde découper des ronds dans la pâte.
Les laisser levés environ 1h sur la table ( a l'abri des courants d'air).
Faire FREMIR l'huile de tournesol (environ 75 cl) dans une sauteuse (ou wok) y mettre les beignets a cuire et surveiller la cuisson sur chaque face afin qu'ils soient doré.
Les égoutter sur du papier absorbant et les enrober de sucre fin.
— 23. février 2020 - 16:36
Bonjour et merci a tous pour vos messages, j'ai publié cette recette car c'est celle de ma maman comme c'est une question qui reviens souvent "1/2 levure fraîche" correspond bien à la moitié d'un cube de levure fraîche soit environ 21 grammes (peut être remplacé par de la levure de boulanger mais je garanti pas le résultat )
— 13. mars 2019 - 14:22
super recette mes enfants ont adoré a refaire sans hesitations
Agnès BDO — 18. avril 2018 - 20:51
Ces beignets portent bien leur nom : ils sont délicieux et très faciles à réaliser. Pour ma part je les ai faits cuire en friteuse et ce fut très pratique. Merci pour cette excellente recette.
Jelyne — 4. mars 2018 - 12:21
Recette testée hier , à refaire sans hésitation !! très moelleux à l'intérieur. Parfait !
— 15. février 2018 - 20:58
yzabel01:Bonsoir la pâte n'a pas collé au rebords de l'actifry ?
— 13. février 2018 - 19:43
Excellente recette très facile à réaliser. ..Première fois que je fais des beignets un vrai succès grâce à votrès recette Merci
melbapt — 2. février 2018 - 22:48
bonjour vous mettez combien de levure ???? 1/2 levure fraiche merci
— 31. janvier 2018 - 19:45
Excellente recette facile pour de délicieux beignet Merci.
délicedunord — 25. novembre 2017 - 19:06
Je garde !! Merci pour le partage
yzabel01 — 4. novembre 2017 - 18:07
Super recette. J'ai mis un carré de chocolat au milieu et les ai fait à l'actifry. Nickel !