Préparation
1. Mettre l'eau et la levure dans le bol régler 2 min /37°C / vit 2
2. Ajouter la farine et le sel et pétrir 2 min / Couvercle verrouillé/Mode pétrin
3. Laisser la pâte doubler sous un linge
4. Faire 3 baguettes sur plaque et laisser doubler de volume
5. Faire chauffer le four 250°C , mettre un peu d'eau et faire cuire 15/20 min
Conseils
- Pour des baguettes de campagne utilisé la moitié de la farine avec de la farine complete
- Vous pouvez façonner des petits pains
Caroline30 — 20. mai 2020 - 18:54
Parfait, rapide super bon
murieladl — 8. août 2017 - 13:16
TB, manger chaude ce midi. Un peu compacte mais pas désagréable
— 20. avril 2016 - 19:09
— 20. mars 2016 - 15:17
Laurencelepage — 9. février 2016 - 19:13
— 22. octobre 2015 - 10:33
Franbich — 8. août 2015 - 15:41
caramel68 — 15. mars 2015 - 20:46
— 28. janvier 2015 - 20:03
— 24. janvier 2015 - 11:12