Baguette croustillante avec sa mie aérée

Préparation 15 Min · Total 1 H 12 Min 2 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ☆ ☆ 3.88/5 (17 avis) · 9 favoris Cuire au four, Economique, Facile
Baguette croustillante avec sa mie aérée

Préparation

Mélanger les ingrédients dans le bol.

Programmer 2 min / 37°C / vitesse 2.

Programmer 10 min / mode pétrin.

Laisser lever la pâte pendant 30 min.

Sortir les baguettes du bol et préchauffer le four à 200°C.

Cuire 20 à 30 min à 200°C.

Sortir le pain du four et le laisser refroidir sur une grille.

Auteur

Invité — publiée le 8 novembre 2014 · mise à jour le 8 novembre 2014

Commentaires récents

Voir la recette originale sur Thermomix