Préparation
Mettre le fouet dans le bol.
Ajouter le boursin et les carrés frais.
Programmer 3 min / vitesse 3.
Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Programmer 3 min / vitesse 3 pour obtenir une crème fouettée et onctueuse.
Mettre 2 cuillères à soupe de crème fouettée au boursin dans les verrines.
Couper le saumon en dés avec un couteau non cranté.
Disposer les dés de saumon sur la crème de boursin.
Mettre au frais.
Mettre 1 litre d'eau dans le bol.
Programmer 8 min / Varoma / vitesse 1.
Placer les œufs dans le panier cuisson.
À la sonnerie, mettre le panier dans le bol et cuire 8 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, débarrasser les œufs et les laisser refroidir.
Juste avant de servir, écaler les œufs et les couper en 2.
Mettre 1/2 œuf, 1 pincée de persil et une goutte de citron dans chaque verrine.
Servir aussitôt.
Conseils
- Préparer intégralement les verrines, mettre du film alimentaire dessus et réserver au réfrigérateur.
flochris — 12. avril 2021 - 09:51
Recette parfaite : très bon et la présentation est jolie...A refaire
mickey26 — 27. octobre 2019 - 11:26
Délicieuses, j'ai rajouté quelques pignons de pin et parsemé de graines de pavot. Bel effet et un vrai régal...
cendrillon59 — 6. mai 2019 - 19:43
Une tuerie, j'avais mis un peu moins de creme fraiche pour éviter que ce soit trop lourd.
Tout le monde a adoré, il n'en restait plus
jojo jojo — 26. décembre 2018 - 12:13
Très bonne recette faite pour Noël. Mes invités ont été ravi.
Invité — 20. août 2017 - 14:36
simple et excellent
Invité — 8. juillet 2017 - 09:33
Délicieux et raffraichissant. Au vue des quantités proposées, je pencherais plus pour une mise en bouche qu'une entrée, mais j'ai peut-être l'estomac trop enthousiaste ..
Mahilla — 17. avril 2017 - 23:08
C'est léger c'est très bon c'est joli c'est facile, bref c'est parfait ! Merci pour cette belle recette.
CarineB57 — 26. février 2017 - 00:26
Pas mauvais mais pas à mon goût
Invité — 1. février 2017 - 13:44
Tout simplement parfait, facile, rapide et déliceux ! Que demander de plus ! Je fais cette recette dès que je reçois et je fais des heureux
céci83 — 6. janvier 2017 - 08:56
Fait pour le 31 déc, excellent, à refaire