Préparation
Mettre le four à chauffer à 200°C.
Faire chauffer de l'eau pour cuisson au bain-marie.
Mettre dans le bol le roquefort émietté, le beurre, les petits suisses, la crème fraîche et le gobelet doseur.
Mixer 30 s / vitesse 6.
Ajouter les œufs entiers, le poivre et le paprika.
Mixer 2 min / vitesse 6 pour bien mélanger.
Verser la préparation dans des moules à muffin au 2/3.
Placer le moule à muffins dans le bain-marie et mettre au four.
Faire cuire 15 à 20 min suivant les fours.
Retirer les moules du bain-marie.
Laisser tiédir avant de démouler.
Vous pouvez les servir tièdes ou froids.
En les servant froids, on peut les préparer la veille.
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