Timbales au Roquefort

Mettre le four à chauffer à 200°.

Faire chauffer de l'eau pour cuisson au bain-marie.

Mettre dans le Couvercle verrouillé le roquefort émietté, le beurre, les petits suisses, la crème fraîche. Mettre le gobelet. Mixer 30 sec/vitesse 6.

Puis ajouter les oeufs entiers, le poivre et le paprika. Mettre le gobelet. Mixer 2mn / vitesse 6 pour bien mélanger.

Verser la préparation dans des moules à muffin au 2/3. Puis placer le moule à muffins dans le bain-marie et mettre au four. Faire cuire 15 à 20 mn suivant les fours.

Retirer les moules du bain-marie. Laissier tiédir avant de démouler. Vous pouvez les servir tièdes ou froids. En les servant froids, on peut les péparer la veille.