Préparation
Mettre le parmesan dans le bol 15 s vitesse 10 et réserver dans un récipient.
Mettre le poivron coupé en morceaux dans le bol 5 s vitesse 5.
Ajouter la Julienne de légumes 10 min / 120°C / Sens inverse / Vitesse mijotage avec un peu d'huile d'olive.
Égoutter les légumes.
Mettre les œufs, la crème liquide, farine, levure, sel, poivre, piment d'espelette et le parmesan dans le bol 30 s/vitesse 4.
Mélanger avec les légumes et cuire 40 min dans un plat à cake à 190°C.
Conseils
- Laissez reposer 10 min avant de démouler
- Servez tiède en accompagnement d'une viande en sauce ou d'une salade
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