Préparation
Sortir les tomates séchées du bocal et les mettre sur du papier absorbant pour enlever l'excédant d'huile, tapoter dessus.
Couper en lamelle les tomates séchées.
Mettre la gélatine dans le bol d'eau froide.
Mettre le lait et faire chauffer 4 min / 90°C / vitesse 1.
À la sonnerie ajouter la gélatine essorée et mixer 5 s vitesse 4.
Ajouter le fromage en morceau avec sel et poivre puis mixer 20 s vitesse 4.
Dans un moule à cake en silicone, mettre une couche de la préparation, des tomates séchées, une couche de la préparation, des tomates séchées et une dernière couche.
Réserver au moins 6h avant dégustation.
Invité — 4. novembre 2016 - 06:43
Merci pour vos étoiles.
je l'ai refaite avec un peu de ciboulette, c'est encore meilleur et ça rajoute un plus aussi niveau déco aussi
Celien — 2. novembre 2016 - 06:13
Je n'avais pas assez de chèvre, j'ai donc divisé par 2 les proportions. Au niveau de la présentation, j'avais utilisé des moules mini-muffins en silicone. La prochaine fois, j'utiliserais des verrines. Très bonne recette, fraîche et légère, tout le monde a apprécié