Préparation
-Sortir les tomates séchées du bocal et les mettre sur du papier absorbant pour enlever l'excédant d'huile, tapoter dessus avec. -Couper en lamelle les tomates sechées ( car entieres, ça sera difficile à la coupe et pas très esthétique...comme vous pourrez voir sur la photo) -Mettre la gélatine dans le bol d'eau froide -Mettre le lait et faire chauffer 4 min / 90 C / vitesse 1 -A la sonnerie ajouter la gélatine essorée et mixer 5 secondes vitesse 4 -Ajouter le fromage en morceau avec sel et poivre puis mixer 20 secondes vitesse 4. -Dans un moule à cake en silicone, mettre une couche de la preparation, des tomates séchées , une couche de la preparation, tomates séchées et une derniere couche. Reserver au moins 6h avant dégustation.
— 4. novembre 2016 - 06:43
Merci pour vos étoiles. je l'ai refaite avec un peu de ciboulette, c'est encore meilleur et ça rajoute un plus aussi niveau déco aussi
Celien — 2. novembre 2016 - 06:13
Je n'avais pas assez de chèvre, j'ai donc divisé par 2 les proportions. Au niveau de la présentation, j'avais utilisé des moules mini-muffins en silicone. La prochaine fois, j'utiliserais des verrines. Très bonne recette, fraîche et légère, tout le monde a apprécié