Préparation

1- Préchauffer le four à 180°C

2- Dans le Couvercle verrouillé, mettre les carottes et le surimi en morceaux, puis mixer 10 sec / V5. Réserver.

3- Mettre dans le Couvercle verrouillé l'échalote et la ciboulette, puis mixer 5 sec. / V5. Réserver.

4- Ajouter le fouet au Couvercle verrouillé, et battre les oeufs et la crème fraîche 10 sec. / V3. Puis ajouter le cumin et le gruyère. Mélanger 20 sec. / V3

5- Mélanger la crème, aux carottes/Surimi et au mélange échalote/ciboulette. Mettre dans un moule à cake et enfourner pendant 40 min.

1- Prélever le jus d'1/2 citron, et le mélanger au yaourt nature.

2- Ajouter la ciboulette finement ciseler, salez et poivrez.

30 min au frigo.

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Conseils

Servir la terrine en tranche avec quelques cuillères de sauce au citron.

Auteur

Mandi172 — publiée le 24 August 2015 · mise à jour le 2 June 2016

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