Préparation

Retirez les arrêtes du poisson ainsi que la peau, si le poissonnier ne l'a pas fait. Placez les filets des 3 poissons dans le Couvercle verrouillé avec le persil et l'aneth. Placez le gobelet sur le couvercle et mixez 10 secondes/V4. Ajoutez les oeufs entiers dans le Couvercle verrouillé et mixez avec gobelet, 30 secondes/V4. Ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre. Ajoutez le gobelet et mixez 20 secondes/V4. Versez la preparation dans un moule souple ou dans un moule cheminé et faite cuire la terrine, 45 minutes au four th 210 degrés. Placez la terrine refroidie au frigo pour une nuit. Presentation: Démoulez la terrine et présentez la ainsi ou coupée en tranches régulières sur un plat de service. Décorez avec quelques tomates,du persil, quelques crevettes et servez accompagnée d'une sauce cocktail, mayonnaise ou vinaigrette, au choix.

Conseils

Facile, rapide et délicieuse.

Auteur

Invité — publiée le 4 November 2017 · mise à jour le 5 November 2017

Commentaires récents

73genix38 — 8. novembre 2018 - 06:15

Bonjour Peut-être rajouter à la préparation 3/4 biscottes.... Recette à tester. Bonne journée

— 7. novembre 2018 - 23:09

Bonsoir ayant fait les terrines de poisson avec ma cousine pour 70 personnes pour le mariage de son fils les terrines supere bonne avec la mayonnaise du thermomix mais on a oublier de sécher les poissons avant de les mixer il y avais de l'eau à la fin de la cuisson donc je vous conseille de bien essuyer vos poissons avant de commencer de les mixer tout le monde nous ont felicité pour la terrine de poissons nous voulliont mettre de la geler mais on pas oser merci et bonne soirée à tous