Terrine au 2 saumons et asperges

Mettre tous les ingrédients sauf les herbes aromatiques dans le bol et mixer 20 s / vitesse 8.

Ajouter le persil et la ciboulette 5 s / vitesse 4.

Verser la moitié dans un moule recouvert de papier cuisson et lisser.

Recouvrir d'une épaisseur de saumon fumé.

Égoutter les asperges.

Mettre tous les ingrédients dans le bol 10 s / vitesse 8.

Verser sur le saumon fumé et recouvrir d'une épaisseur de saumon fumé.

Recouvrir à nouveau de mousse de saumon et lisser.

Mettre à cuire au bain-marie 45 min, recouvrir d'une feuille d'aluminium pour que la terrine ne colore pas.

Laisser refroidir et démouler.

Décorer avec des lamelles de saumon fumé.