Préparation
Découper les tomates en tranches épaisses dans le sens de la longueur et déposer -les , au fur et à mesure , sur un grand linge.
Préchauffer le four th 7 (210). Enduisez un moule à tarte de 20 cm de diamètre de 1 cuillère à soupe d'huile.
Préparer la pâte feuilletée : mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et mixer 15s/vitesse6. MIxer 10s/No Sens de rotation/vitesse 2 pour décoller la pâte du Couvercle verrouillé et la sortir.
Etaler la pâte (méthode escargot ) et garnir le moule.
Tartinez la surface de la pâte avec la moutarde, parsemez de fromage rapé. Dessus, déposez les tranches de tomates pour former une marguerite. Arrosez avec un filet d'huile d'olive et enfournez 30 mn.
Pendant la cuisson, pelez l'ail. Mettez le dans le Couvercle verrouillé avec les herbes, le sel , le poivre et l'huile restante. mixer en donnant quelques impulsions turbo.
Dégustez la tarte chaude arrosée de sauce parfumée
Conseils
- Pour éviter que les tomates ne rendent trop d'eau, vous pouvez les précuire sur une plaque avec de l'huile, un peu de sel et de sucre, au four à 130 , 20 mn environ.
fretfp01 — 8. juin 2016 - 13:16
— 23. mars 2016 - 12:09
MRB — 13. janvier 2016 - 15:54