Préparation
Verser 300 g de semoule dans le bol.
Ajouter le 1/2 gobelet d'huile d'olive, le gobelet d'eau, 1 c. à café rase de sel et le jus de citron.
Mélanger le tout 15 s / vitesse 4.
Réserver dans un saladier.
Mixer le 1/2 oignon rouge dans le bol avec les feuilles de menthe 5 s / vitesse 5.
Râcler les parois avec la spatule pour rassembler le tout au fond du bol.
Éplucher le poivron, le couper en 4 et l'épépiner.
Ajouter le poivron dans le bol et mixer 4 s / vitesse 5.
Râcler les parois avec la spatule pour rassembler le tout au fond du bol.
Ajouter les tomates coupées en 4.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Mélanger la garniture avec la semoule et ajouter les raisins de corinthe.
Réserver au frais au moins 30 min.
Décorer d'une feuille de menthe et d'un quartier de citron.
Conseils
- La recette peut être doublée sans problème dans le TM5.
Lilybell — 1. septembre 2023 - 10:35
Je fais gonfler la semoule veille au frigo et le matin j’ajoute la garniture en laissant ds un égouttoir jusqu’au soir : le taboulé est bien gonflé et juste humide comme il faut.
cljmthu — 13. août 2018 - 11:22
Super bon et facile à réaliser. Mon compagnon n'en veut pas d'autre.
Invité — 2. août 2017 - 20:30
Facile, rapide et très bon.
Estelletino — 18. juin 2017 - 14:52
Bonjour! bonne recette mais meilleur le lendemain; peut-être le temps que gonfle la semoule ?
Je n'ai pas mis de raisins secs car je n'aime pas ça.
Val06 — 28. mai 2017 - 09:53
Super recette,j ajoute un concombre en même temps que les tomates
tneff — 23. mai 2017 - 09:14
Vraiment excellent !!! C'est la troisième fois que je le refais, et c'est pour le moment mon taboulé préféré !!
En revanche, moi aussi je mixe beaucoup moins les ingrédients, afin d'avoir des morceaux plus grands, j'ajoute du concombre qui est pour moi un indispensable au tabloulé, et je supprime les raisins
Invité — 25. septembre 2016 - 14:21
Bonjour,
Très bonne recette, je l'ai faite ce midi et hummm ! très bien dosée. J'ai également mixé à vitesse 3, pour avoir des petits morceaux, mais tout est question de goût. Merci pour le partage.