Préparation
Cuire le quinoa suivant le temps de cuisson indiqué.
Laisser refroidir le quinoa.
Mixer les noisettes et les pignons 10 s / vitesse 5.
Réserver le mélange de noisettes et de pignons.
Mettre dans le bol tous les autres ingrédients ainsi que les feuilles de coriandre (en garder quelques unes pour la présentation).
Programmer 25 s / vitesse 5 en raclant les bords du bol.
Ajouter le quinoa et mélanger 20 s / Sens inverse / vitesse 3.
Servir en verrine remplie de moitié.
Recouvrir d'une couche du mélange noisettes et pignons.
Finir en parsemant une feuille de coriandre.
Servir bien frais.
colomba31 — 17. septembre 2017 - 08:51
Merci pour le partage de cette appétissante mais il manque une étape dans la description. Elle ne dit pas à quel moment les courgettes cuisent.
cy.13 — 21. août 2017 - 13:55
Très bon et frais. Ca change du taboulé en été. Merci pour cette recette.