Préparation
1/ peler les pommes de terre, les couper en petits dés, les passer sous l'eau froide et les placer dans le varoma. Ajouter 1 litre d'eau dans le Couvercle verrouillé et cuire 20minutes, varoma, Sens de rotation, vitesse 1. Réservez et jetez l'eau.
2/ Dans le Couvercle verrouillé, ajoutez le jambon cru et hachez 6 secondes Sens de rotation, vitesse 6.
3/ Ajoutez dans le Couvercle verrouillé l'oignon et hachez 5 secondes Sens de rotation vitesse 5
4/ Ajoutez dans leCouvercle verrouillé les pommes de terre, le roquefort, le fromage frais, puis mélanger 10 à 15 secondes, Sens de rotation, vitesse 3
5/ Huilez un plat allant au four. Préchauffez le four à 200°C.
6/ Faites vos samoussas avec la farce du Couvercle verrouillé et placez les samoussas dans le plat. Avec un pinceau, huilez légèrement le dessus.
7/ Mettre à dorer au four pendant 10 minutes, éteindre le four quand les samoussas sont dorés.
Conseils
- Pour des samoussas plus forts, mettre plus de roquefort et moins de fromage frais,
- A l'inverse, pour des samoussas moins fort, plus de fromage frais et moins de roquefort.
gabelmalou — 16. novembre 2018 - 15:22
excellent ! j'ai mis des lardons à la place du jambon (100g)
cpaljl36 — 1. octobre 2016 - 18:28
Bien aimé, je la referais, je mettrais juste un peu plus de roquefort la prochaine fois car j'aime beaucoup ce fromage et j'ai juste rajouté de la noix de muscade par gout perso. mais sinon la recette est très bien.
tonysol — 4. août 2016 - 17:14