Samossas au bœuf

Mettre les carottes et les échalottes dans le bol.

Hacher 5 s vitesse 9-10.

Rajouter les steaks hachés, une noisette de beurre et faire revenir 5 min à 100°C vitesse mijotage Sens inverse.

Saler, poivrer et ajouter une cuillère à soupe de sauce soja, mélanger le tout 10 s vitesse 1-2.

Passer le mélange à la passoire et le presser pour enlever le jus.

Avec les feuilles de filo, faire les triangles et les remplir avec le mélange.

Refermer les samossas, les badigeonner avec un peu de beurre fondu, les mettre sur du papier cuisson et cuire au four pendant 15 min à 180°C.