Salade de poulet et nouilles à la vietnamienne

Mettre l'ail dans le bol.

Cuire 3 s à vitesse 7.

Racler les parois.

Cuire 3 s à vitesse 7.

Racler les parois.

Ajouter la sauce sweet chili, la sauce poisson, le jus de citron et l'huile de sésame.

Cuire 10 s à vitesse 7.

Réserver et rincer le bol.

Placer le poulet dans le Varoma.

Mettre 1000 g d'eau dans le bol avec le chou chinois.

Cuire 15 min en mode Varoma à vitesse 2.

Pendant ce temps, émincer la salade, râper la carotte, couper le poivron en dés, ainsi que l'oignon nouveau en tout petits cubes et les placer dans un saladier.

En fin de cuisson, mettre le poulet de côté pour le faire refroidir.

Mettre les vermicelles chinoises dans l'eau chaude de cuisson pendant 3 min.

Égoutter les vermicelles et les ajouter à la salade.

Couper le poulet en petits cubes et le rajouter à la salade avec les herbes émincées et les cacahuètes.

Arroser de la vinaigrette et servir.