Préparation
Mettre 1000 g d'eau dans le bol, mettre le couvercle et le gobelet doseur et porter à ébullition.
Cuisson 10 min / 100°C / vitesse 1.
À la fin du temps, ajouter 200 g de pâtes, mettre le couvercle (sans le gobelet doseur) et cuire le temps indiqué sur le paquet / 100°C / vitesse 1.
Égoutter les pâtes.
Pendant ce temps, couper le concombre et les tomates en dés et les mettre dans un saladier.
Ajouter le maïs et les dés de jambon au saladier.
Ajouter les pâtes égouttées au saladier.
Peser 250 g d'huile de tournesol et la réserver.
Mettre dans le bol l'œuf, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre, mettre le couvercle et le gobelet doseur et émulsionner 1 min 30 / vitesse 4.
Verser doucement l'huile de tournesol sur le couvercle pour qu'elle coule en filet dans le bol.
Servir directement dans la salade ou dans un récipient à part.
Conseils
- Vous pouvez servir cette salade avec des sauces différentes. On peut aussi ajouter des dés de fromages type emmental ou feta
- Idéal l'été en pique-nique ou pour un barbecue ou en salade fraîche tout simplement
rozableue — 31. mai 2017 - 14:27
Une superbe Nathie très fraîche .
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