Préparation
Mixer les tomates coupées en quartiers, l'oignon coupé en deux, la coriandre, la menthe, le persil, le jus de citron, l'huile, le poivre et le sel 5 s/vitesse 5.
Faire cuire les graines de couscous comme indiqué sur l'emballage.
Mélanger les graines de couscous avec la préparation précédente.
Laisser au réfrigérateur gonfler pendant 1 h.
Au moment de servir, décorer la salade avec les olives noires et vertes.
Coraline83 — 24. décembre 2018 - 10:20
Rose 84:
Bonjour Rose, pour être tout à fait exact le taboulé est fait traditionnellement avec du boulgour (mais peut être ne le saviez-vous pas?). Ici, c'est de la semoule de couscous qui est utilisé d'où son nom.