Préparation
Préparer des tagliatelles de courgette avec un économe.
Verser un litre d'eau dans le bol.
Placer le couvercle sans le gobelet.
Placer les asperges vertes dans le plateau du Varoma.
Mettre le plateau sur le bol.
Régler 20 min / température Varoma / vitesse 2.
À l'arrêt, placer les tagliatelles de courgettes dans le plateau.
Régler 7 min / température Varoma / vitesse 2.
Retirer le Varoma et laisser refroidir.
Préparer une vinaigrette.
Dresser le plat.
Parsemer de feta, de noix de cajou, de basilic haché et de gomasio.
Conseils
- Recette de printemps très fraîche pour une chaude journée
Meline77 — 18. mars 2022 - 00:02
Je vais essayer de faire cette recette, mais je n'ai que des asperges vertes congelées. Je vais donc certainement devoir réduire le temps de cuisson.
Si quelqu'un l'a déjà fait ainsi, merci de me dire si ça marche aussi bien qu'avec des fraîches.
linec.c — 14. juillet 2021 - 19:56
Merci pour cette délicieuse recette !
faridolette — 25. mai 2020 - 20:42
Très bonne salade composée, originale et fraîche. J'ai ajouté quelques anchois, c'est goûteux.
Invité — 22. mai 2020 - 16:11
Merci bcp pour cette recette c est un vrai regal tout le monde a adoré rien à ajouter ou à changer elle est parfaite !!
lllila — 8. mai 2020 - 19:13
Excellente salade, que je vais refaire !! Ou comment se régaler de courgette en salade! Qui l'eût cru!
Beurre noisette — 5. mai 2020 - 22:56
Merci car cette recette est un petit bijou.
N'ayant ni feta, ni noix de cajou, j'ai opté pour des copeaux de parmesan, des miettes de chiffonnade de jambon cru et un filet de citron vert dans la sauce.
Exquis! J'ai hâte de la tester avec les ingrédients proposés.