Préparation
Laver et tailler les endives en rondelles.
Laver et couper les pommes en dés.
Concasser légèrement les noix.
Mettre l'ensemble dans un saladier.
Mettre la moutarde, le vinaigre, l'huile, la crème et le sel dans le bol.
Mixer 6 s Sens inverse vitesse 5.
Ajouter à la salade d'endive.
Conseils
- On peut varier l'association sucrée-salée de cette recette avec des noisettes, des raisins golden, de la clémentine, des dés de Comté... Idéal pour cacher l'amertume de l'endive, la sauce permet également de présenter des crudités aux jeunes enfants.
ASTRID 01 — 6. avril 2020 - 13:47
salade d'endive toute douce excellente
What do you want to do ?
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Invité — 5. janvier 2018 - 18:34
Un délice!
fanchon660 — 19. mars 2017 - 13:01
J 'adore !!
Invité — 17. février 2017 - 20:39
Quel croquant !
je faisais endives noix vinaigre de cidre mais pas pomme. J'ai apprécié l'acidulé de la granny et la sauce vinaigrette avec un peu de crème. Merci
ptitedadelle — 28. janvier 2017 - 13:03
Faite à midi, et toute la famille a apprécié!!!
Très bonne salade, facile et rapide à préparer