Salade croquante de betteraves

Torréfier quelques minutes dans une poêle chaude les pignons de pin. Réservez en laissant refroidir.

Éplucher la betterave et la mettre dans le bol.

Programmer 5 min / vitesse 5.

Mettre l'huile, le sel, le poivre, le vinaigre balsamique et les pignons.

Programmer 1 min / Sens inverse / vitesse 1.

Servir.

Note : Tester avec une betterave rouge.