Préparation
Mixez le parmesan 10 s/vitesse 9.
Ajoutez la farine, le beurre, le sel puis faites une pulsion Turbo/1 s.
Ajoutez les graines de sésame, les herbes de Provence. Mixez 15 s/vitesse 4.
Roulez la pâte en boudin.
Si besoin, placez au réfrigérateur 15 min.
Au bout de ce temps, découpez les boudins en fines rondelles (0,5 cm environ).
Déposez les rondelles obtenues sur une plaque de four préparée avec du papier cuisson en les espaçant.
Enfournez 15 min environ à 180°C.
Sortez du four et laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.
Conseils
- Vous pouvez rouler vos boudins de pâte dans de l'œuf battu et ensuite dans des graines de sésames, de pavot par exemple.
Kati2305 — 18. mars 2018 - 18:39
Très bons biscuits pour l'apéro !
Laurence Lyon — 29. juillet 2017 - 12:22
excellents ..j ai mis des graines de shia n ayant pas de graines de sesame
çà a regale toute ma petite tablée petits et grands
Invité — 30. juin 2017 - 08:48
Délicieux,mes amis ont adoré......