Préparation
1. Mixez le parmesan 10 sec/vit 9.
2. Ajoutez la farine, le beurre, le sel puis faites une pulsion Turbo/1 sec.
Ajoutez les graines de sésame, les herbe de Provence. Mixez 15 sec/vit 4.
Rouler la pâte en boudin. Si besoin placer au réfrigérateur 15 min. Au bout de ce temps, découper les boudins en fine rondelles (0,5 cms environ). Déposer les rondelles obtenus sur une plaque de four préparée avec du papier cuisson en les espaçant. Enfourner 15 minutes environ à 180°C. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille à patisserie.
Conseils
- Vous pouvez rouler vos boudins de pâte dans de l'oeuf battu et ensuite dans des graines de sésames, de pavot par exemple.
Kati2305 — 18. mars 2018 - 18:39
Très bons biscuits pour l'apéro !
Laurence Lyon — 29. juillet 2017 - 12:22
excellents ..j ai mis des graines de shia n ayant pas de graines de sesame
çà a regale toute ma petite tablée petits et grands
Invité — 30. juin 2017 - 08:48
Délicieux,mes amis ont adoré......